篇一：有机化学实验
12级 时间4月13日第1-3节
实验一 有机化学实验一般知识
一．实验目的：
有机化学实验是一门以实验为基础的学科，随着新的实验技术不断出现，这门实验课程正在向用量少、效率高、绿色化的方向发展。通过有机化学实验课程的学习，使学生能够掌握有机实验的基本原理，有机物的合成、分离、鉴定的一般方法；加深对有机化学理论知识的理解，培养学生养成“预习（包括查阅文献）－准备－实验－记录－”的实验习惯，以及严谨的科学态度和计算机的使用能力。
二． 有机化学实验的基本规则：
为使有机实验有条不紊、安全地进行，必须遵循以下规则：
1、 熟悉实验室的安全规则，学会正确使用水、电、煤、通风厨、灭火器等，了解实验
事故的一般处理方法。作好实验的预习工作，了解所用药品的危害性及安全操作方法，按操作规程，小心使用有关实验仪器和设备，若有问题应立即停止使用。
2、 实验前，认真清点、检查玻璃仪器；实验中，安全合理的使用玻璃仪器；实验后，
洗净并妥善保管玻璃仪器，尤其应学会玻璃仪器的洗涤方法。
3、 实验时，要保持实验室和桌面的清洁，认真操作，遵守实验纪律，严格按照实验中
所规定的实验步骤、试剂规格及与用量来进行。若要改变，需经教师同意方可进行。
4、 实验药品使用前，应仔细阅读药品标签，按需取用，避免浪费；取完药品后要迅速
盖上瓶塞，避免搞错瓶塞，污染药品。不要任意更换实验室常用仪器（如天平、干燥器、折光仪等）和常用药品的摆放位置。
5、 整个实验操作过程中要集中思想，避免大声喧哗，不要在实验室吃东西。
6、 实验中和实验后，各类固体废物和液体废物应分别放入指定的废物收集器中。
7、 离开实验室前，应检查水电煤是否安全关闭。
三．有机化学实验的一般安全知识：
有机化学实验很大程度上由玻璃仪器、实验试剂和电器设备等组成，如果操作不当，会对人体、环境造成伤害，实验试剂往往具有易燃、易爆、易挥发、易腐蚀、毒性高等特点，玻璃仪器与电器设备使用不当亦可发生意外事故。因此，有机化学实验室是一个潜在的、高危险性的场所。
1、 防火
实验操作要规范，实验装置要正确， 对易燃、易爆、易挥发的实验药品要远离明火，不可随意丢弃，实验后应专门回收。若一旦发生火灾，应先切断电源、煤气、移去易燃易爆试剂，再采取其它适当方法灭火，如：灭火器，石棉网或黄沙覆盖，或用水冲等。
2、防爆
仪器装置要正确，常压蒸馏及回流时，整个系统不能密闭；减压蒸馏时，应事先检查玻璃仪器是否能承受系统的压力；若在加热后发现未放沸石，应停止加热，冷却后再补加；冷凝水要保持畅通。
有些有机物遇氧化剂会发生猛烈的爆炸或燃烧，操作或存放应格外小心。
3、防中毒
绝大多数有机实验试剂都有不同程度的毒性，对有刺激性或者产生有毒气体的实验， 应尽量安排在通风厨，或有排风系统的环境中进行，或采用气体吸收装置。
有毒或有较强腐蚀性的药品应严格按照有关操作规程进行，不能用手直接拿或接触这
类化学药品，不得入口，或接触伤口，亦不可随便倒入下水道。
实验中若发现有头晕、头痛等中毒症状，应立即转移到空气新鲜的地方休息，严重者应送医院。
4. 防化学灼伤
强酸、强碱和溴等化学药品接触皮肤均可引起灼伤，使用时应格外小心。一旦发生这类情况应立即用大量水冲洗，再用如下方法处理：
酸灼伤： 眼睛灼伤用1%NaHCO3溶液清洗；皮肤灼伤用5% NaHCO3溶液清洗。 碱灼伤： 眼睛灼伤用1%硼酸溶液清洗；皮肤灼伤用1%~2%醋酸溶液清洗。
溴灼伤： 立即用酒精洗涤，再涂上甘油，或敷上烫伤油膏。
灼伤较严重者经急救后速去医院治疗。
5. 防割伤和烫伤
在玻璃仪器的使用和玻璃工的操作中，常因操作或使用不当而发生割伤和烫伤现象。若发生此类现象，可用如下方法处理：
割伤： 先要取出玻璃片，用蒸馏水或双氧水清洗伤口，涂上红药水，再用纱布包扎；若伤口严重，应在伤口上方用纱布扎紧，急送医院。
烫伤： 轻者涂烫伤膏，重者涂烫伤膏后立即送医院。
四．有机化学实验废物的处置：
在有机化学实验中和实验结束后往往会产生各种固体、液体等废物，为提倡环境保护，遵守国家的环保法规，减少对环境危害，可采用如下处理方法：
1． 所有实验废物应按固体、液体，有害、无害等分类收集于不同的容器中，对一些难处理的有害废物可送环保部门专门处理；
2． 少量的酸（如盐酸、硫酸、硝酸等）或碱（如氢氧化钠、氢氧化钾等）在倒入下水道之前必须被中和，并用水稀释。
3． 有机溶剂必须倒入带有标签的废物回收容器中，并存放在通风处。
4． 对无害的固体废物，如：滤纸、碎玻璃、软木塞、氧化铝、硅胶、硫酸镁、氯化钙等可直接倒入普通的废物箱中，不应与其他有害固体废物相混；对有害固体废物应放入带有标签的广口瓶中。
5． 对能与水发生剧烈反应的化学品，处置之前要用适当的方法在通风橱内进行分解。
6． 对可能致癌的物质，处理起来应格外小心，避免与手接触。
五．常用的玻璃仪器和实验装置：
1．常见玻璃仪器及实验装置参见教材。
2．使用玻璃仪器应注意以下几个方面：
（1）使用时要轻拿轻放，以免弄碎；
（2）除烧杯、烧瓶和试管外，均不能用火直接加热；
（3）锥形瓶、平底烧瓶不耐压，不能用于减压系统；
（4）带活塞的玻璃器皿用过洗净后，在活塞与磨口之间垫上纸片，以防粘连而打不开；
（5）温度计的水银球玻璃很薄，易碎，使用时应小心。不能将温度计当搅拌棒使用；
温度计使用后应先冷却再冲洗，以免破裂；测量范围不得超出温度计刻度范围。
3．安装实验装置应注意以下几点：
（1）所用玻璃仪器和配件要干净，大小要合适；
（2）搭建实验装置时应按照从下向上、从左到右原则，逐个装配。
（3）拆卸时，则按从右到左，从上到下原则，逐个拆除。
（4）常压下进行的反应装置，应与大气相通，不能密闭。
（5）实验装置要求做到严密、正确、整齐、稳妥。磨口连接处要呈一直线。
4．玻璃仪器的清洗：
玻璃仪器用毕后应立即清洗，一般的清洗方法是将玻璃仪器和毛刷淋湿，蘸取肥皂粉或洗涤剂，洗刷玻璃器皿的内外壁，除去污物后用水冲洗；当洁净度要求较高时，可依次用洗涤剂、蒸馏水（或去离子水）清洗；也可用超声波振荡仪来清洗。
必须反对盲目使用各种化学试剂或有机溶剂来清洗玻璃器皿，这样不仅造成浪费，而且可能带来危险，对环境产生污染。
5. 玻璃仪器的干燥，干燥玻璃仪器的方法通常有以下几种：
自然干燥：将仪器倒置，使水自然流下，晾干。
烘干：将仪器放入烘箱内烘干，仪器口朝上；也可用气流干燥器烘干或用电吹风吹 干。
有机溶剂干燥：急用时可用有机溶剂助干，用少量95%乙醇或丙酮荡涤，把溶剂倒回至回收瓶中，然后用电吹风吹干。
六．实验记录和实验：
实验预习：
实验目的了解本实验要达到的主要目的
涉及的化学反应(主、副反应)、反应机理、操作原理
所用试剂(包括所用试剂的性质及应注意的安全问题)
操作步骤了解每一步操作的目的、意义、实验中的关键步骤及难点
画出主要的反应装置图、写出仪器名称
实验记录：对实验的全过程进行仔细观察。如反应颜色的变化，有无沉淀及气体出现，固体的溶解情况、以及加热温度和加热后反应的变化等。
实验报告：除预习报告中的内容外，还应
逐一解释实验现象
计算产率
对实验进行讨论和总结
● 对实验结果和产品进行分析
● 写出做实验的体会
● 分析实验出现的问题和解决的方法
● 对实验提出建设性的建议
4. 有机化学实验常用仪器和设备
七．有机化学的文献资料：
有机化学的文献资料非常丰富，在此只作简单介绍：
1. 工具书，2. 期刊杂志，3. 化学文摘，4. 网上资源
5月4日第1-3节
实验二 卤代烃的反应
一. 实验目的
掌握卤代烃的化学性质和鉴别方法。
二. 实验原理
取代反应和消除反应是卤代烃的主要化学性质。其化学活性取决于卤原子的种类和烃基的结构。叔碳原子上的卤素活泼性比仲碳和伯碳原子上的要大。在烷基结构相同时，不同的卤素表现出不同的活泼性，其活泼性次序为：RIRBrRClRF。乙烯型的卤原子都很稳定，即使加热也不与硝酸银醇的溶液作用。烯丙型卤代烃非常活泼，室温下与硝酸银的醇溶液作用。隔离型卤代烃需要加热才与硝酸银的醇溶液作用。卤代烷与碱的醇溶液共热，分子中脱去卤化氢等小分子形成双键的反应叫消除反应。
三. 主要试剂及实验装置
1-氯丁烷、2-氯丁烷、叔丁基氯、氯化苯、碘化钠、丙酮、硝酸银、乙醇 溴乙烷、氢氧化钠、硝酸
四. 实验步骤
3. 溴乙烷（卤代烃）水解
取1支试管，加2滴溴乙烷和2mL 5%氢氧化钠溶液。先用水浴加热几分钟后直接 在石棉网上加热，（溴乙烷的沸点38℃较低，为了减少溴乙烷的蒸发，加热要缓慢）。边加热边不断摇动试管，冷却室温后，从中取出一部分水溶液，滴加3 mol/L 硝酸，边滴加边用pH 试纸检查，一支滴加到溶液呈中性或若酸性为止。再滴加几滴5% 硝酸银水溶液。有何变化？
五. 实验结果及现象解释
5月11日第1-3节
实验三 阿贝折光仪的操作及保养方法
液体化合物折光率的测定
一. 实验目的: 1.了解测定折光率对研究有机化合物的实用意义；
2. 掌握使用阿贝折光仪的测定方法。
二. 实验原理:
折光率是液体化合物一个有用的物理常数。通过测定折光率可以判断有机化合物的纯度和鉴定未知物。
光在不同的介质中传播的速度是不同的，光从介质A（空气）射入另一介质B时，入射角α与折射角β的正弦之比称为折光率（n），见图2-
sinαn = sinβ
对于一个确定的化合物，其折光率常受温度和光线的波长等两个因素影响。所以表示折光率时必须注明测定时的温度和光线的波长。一般以钠光作为光源（波长为589nm，以D表示）,在20℃时测定化合物的折光率，故折光率以下式表示：
n20D=1.4892
一般温度升高1℃，液体化合物的折光率降低3.5×10-4~5.5×10-4。为了便于不同温度下折光率的换算，一般采用4.5×10-4为温度常数，用下列式子进行粗略计算：
ncorrect=nobserved+0.00045×(t-20.0)
t:为测量时的温度
例如，乙酸在16℃时测量的折光率为1.37317，20℃时的折光率为：
n20D=1.37317+0.00045×（16.0-20.0）=1.37137
三. 阿贝折光仪（Abbe）及操作步骤
测定液体化合物折光率常用的仪器是阿贝折光仪，其结构见图2
操作步骤：
1． 开启恒温水浴，通入恒温水（一般为20℃或25℃），若未连接恒温水浴，此项操作可免
去。
2． 当恒温后，松开锁钮，开启下面棱镜，使其镜面处于水平位置，滴入1~2滴乙醇或甲醇
于镜面上，合上镜面，促使难挥发的污物移走，再打开棱镜，用丝巾或擦镜纸轻轻擦拭镜面。
3． 轻轻打开棱镜，用滴管将2~3滴待测液均匀地滴在下面的磨砂面棱镜上，要求液体无气
泡并充满视场，关紧棱镜。若测定易挥发样品，可用滴管从棱镜间小槽滴入。
4． 调节反光镜和小反光镜，使两镜筒视场最亮。
5． 旋转棱镜转动手轮，使在目镜中观察到明暗分界线。若出现色散光带，可调节消色散棱
篇二：《有机化学实验》课程教案(1) (2)
《有机化学实验》课程教案(1)
《有机化学实验》课程教案(2)
《有机化学实验》课程教案(3)
篇三：《有机化学实验》课程教案(1)
《有机化学实验》课程教案(1)
《有机化学实验》课程教案(2)
《有机化学实验》课程教案(3)
