篇一：大白菜特征特性及栽培技术
大白菜特征特性及栽培技术
摘要 阐述了大白菜的特征特性，同时介绍了其栽培技术，包括品种选择、苗床准备、播种育苗、选地整地、定植、大田管理、病虫害防治等内容，以期为大白菜生产提供参考。
关键词 大白菜；特征特性；栽培技术
1 特征特性
1.1 植物学特征
大白菜又称结球白菜，十字科芸薹属，为能形成叶球的草本植物。它根系发达，有肥大的肉质直根和发达的侧根。茎粗大短缩，进入生殖生长期抽生花茎，花茎上端有分枝，花茎淡绿色，有蜡粉。叶片主要是中生叶，叶呈倒披针形，互生在短缩茎上有叶翅而无叶炳，有果柄，成熟时纵裂。种子为紫褐色圆球形，千粒重2.5~4.2 g。
1.2 生长特性
大白菜为半耐寒性植物，不同品种和类型之间差异很大。生长的适宜温度为5~30 ℃，最适温度为15~23 ℃，在发芽和幼苗期要求温度稍高。对湿度条件的要求是营养生长期需要水分较多，要求土壤潮湿，苗期较耐旱，开花结荚期喜空气干燥的晴天。在不同品种及不同生育阶段，要求光照条件不同，日照时间长有利于叶片展开，日照时间短有利于叶片直立抱球。大白菜对氮素敏感，对氮、磷、钾吸收的比例为1.00∶0.47∶1.33。为防止生理病害，在营养生长时期，还要施些硼和钙、锰等微肥。每生产1 000 kg大白菜需要纯氮1.5 kg、纯磷0.7 kg、纯钾2.0 kg。大白菜对土壤的要求较严，最适宜土层深厚肥沃、易保水保肥的土壤或轻黏土壤，土壤酸碱度以中性为好。
2 栽培技术
2.1 品种选择
大白菜的品种较多，如早熟5号、改良3号、青杂一号、青华一号、87-114、德高一号等。大白菜早熟品种有春时极早生、春翠、韩国白菜、热抗百45、四季王白菜、春秋54、韩国快白菜、小杂55与56、鲁白一号、连早等，中熟品种有鲁白2号、辽丰等；中晚熟品种有核桃纹、冀杂一号、冀菜3号、晋菜2号、玉青、麻叶、二包头等。应根据需要选择适宜品种，播种量在1.5 kg/hm2左右。
2.2 苗床准备
因结球白菜育苗期短、生长快，所以多采用做畦法育苗。每定植1 hm2生产
篇二：乙烯利对大白菜抽苔抑制效应的研究论文
乙烯利对大白菜抽苔抑制效应的研究论文
摘要：本试验通过对春化过的三个不同品种的大白菜种子施用不同浓度乙烯利，研究其对大白菜抽苔的影响，结果表明，乙烯利可以使经种子春化过的大白菜植株抽苔得到抑制。通过对抽苔开花时的抽苔时期、叶片数、抽苔率选出调控大白菜抽苔最好的技术组合为采用品种天正超白二号，在2叶1心时施用150mg/l乙烯利最适宜。
关键词：乙烯利；大白菜；研究
1 材料与方法
1.1 实验材料
以冬性不同的3个大白菜品种（由山东蔬菜研究所提供）为试材，根据冬性从强到弱依次为：京春99，天正超白二号，天正下白1号。 乙烯利：40%液剂，四川国光农化有限公司生产的。
1.2 实验
2010年4月10日将大白菜的种子洗净，经4h进水吸胀，在25℃下催芽1—2d后，胚根露白.萌发一致的种子置于0℃下处理4周，期间定期检查，保证培养皿内有足够的湿度。低温处理结束后，2010年5月1日将种子播种在育苗盘内，待幼苗长到1叶1心、2叶1心、3叶1心时进行隔天叶面喷施乙烯利，共喷施2次。喷施时间统一为上午9点开始，用小喷壶喷施，喷施均以湿润叶片不下滴为度。后期田间管理同常规。
采用正交设计，2次重复。取3个因素分别是品种（a）、处理时期
篇三：大白菜高产栽培技术
大白菜高产栽培技术
摘要介绍了大白菜高产栽培技术,主要包括品种选择与种子处理、选地整地、适时播种、培育壮苗、间苗定苗、肥水管理、病虫害防治、收获等内容,以供种植户参考。
关键词 大白菜;高产;栽培技术
大白菜产于我国北方,苗期适温25 ℃,莲座期适温20 ℃,结球期适温12～16 ℃,至少在12 ℃以上才能结球紧实,品质优良,获得高产。现将大白菜高产栽培技术介绍如下,以供参考。
1品种选择与种子处理
栽培大白菜应选用抗病、耐湿、高产的杂种1代或常规品种作为主栽品种。春播大白菜一定要选用耐抽薹、抗病性强的早熟品种,如丰抗60、早心白等;秋季种植要选用抗病、生育期短的品种,如津青九、津绿85、冀菜3号、冀菜5号等。播种前用代森锌或福美双拌种,进行种子灭菌消毒,其用药量为种子量的0.4%。种子消毒也可用种子质量0.3%的25%甲霜灵可湿性粉剂拌种或用0.5%高锰酸钾液浸种消毒10 min,然后晾干水分播种。
2选地整地
大白菜高产的土壤必须是排水良好而不过湿的肥沃壤土。砂壤土生长迅速,栽培容易,但单个叶球小而产量低;黏壤土生长缓慢,栽培困难,但可得充实而肥大的叶球。大白菜喜石灰含量稍多的微酸性至弱碱性土壤,pH值5.0～7.5最适,故土壤带酸性时,可增施石灰750～1 500 kg/hm2,对生产大白菜极为有利。同时要避免与十字花科蔬菜连作;可以与葱蒜类、瓜豆类、茄果类和粮食作物等轮作,从栽培制度上预防病害发生。宜选排灌方便、土层深厚、透气性好、腐殖质多的中性或偏碱性的壤土种植。大白菜的根系比较浅,对土壤水肥要求较高,因此要争取早腾茬,早翻耕。一般在播种前15 d左右,深翻20 cm左右,通过伏晒杀菌灭卵,也可用石灰1 500~2 250 kg/hm2进行土壤消毒;使土壤疏松,以后再进行多次犁耙,做到“地平、土碎、无杂草”,深沟高畦、三沟配套。畦宽1.0~1.2 m,厢沟宽40 cm、深20 cm,腰沟深27 cm,围沟深40 cm尺以上。畦面种白菜2行,畦面上行距为50~60 cm,使之成为宽窄行。
3适时播种
要使大白菜前期生长健壮,后期能在适宜的温度下包心紧实,整地后必须注意适时播种。一般立秋后3~5 d为宜若因前茬占地不能按时播种,可采用提前育苗的方法。为保证播种后土壤有足够的水分,利于种子如期整齐出苗,防止“炕芽”,播种
