林业局标准化酿酒科技示范园区建设实施方案
为进一步提高我区葡萄产业发展水平，加快我区特色农业精深加工基地建设， 按照市政办关于《XX市推进内陆开放型经济试验区农产品精深加工基地建设实施方案》的要求，建设集科技带动、示范推广、休闲旅游于一体的酿酒葡萄科技示范园区，通过挖掘和发挥园区的辐射带动作用，培育发展我区特色精深加工农业。特制定XX区XX庄园酿酒葡萄科技示范园区建设项目实施方案。
一、建设思路
立足XX区山水葡萄小镇项目建设，以贺兰山东麓优质葡萄资源为依托，以矿区生态恢复、工业生态转型等绿色生态园建设为主题，以葡萄文化为导向，形成融入产业、文化、休闲、度假、娱乐、旅游等元素为一体的综合型酿酒葡萄标准化科技示范园区。园区坚持政府引导，企业运作，使农业科技示范园区成为提高企业科技素质的第二课堂，充分展示园区科技带动、示范推广、休闲观光三大亮点， 园区建设坚持科技传播、将生态农业、休闲观光农业相结合。按照生态、环保、绿色的要求通过多种投资运作设计并建设集旅游观光、休闲娱乐和科技传播于一体的景观带。走农业科技示范与旅游观光相结合的发展路子，探索引进观光旅游农业和新品种休闲品尝等模式通过配套农业新技术、搭架材料、品种宣传和介绍推广等来提升园区品位、档次凸现现代农业园区功能，挖掘现代农业科技示范园区的发展潜力和综合效益。
二、 建设内容
X、 建设地点及规模
园区建设地点位于XX市XX区金工路XXXX庄园。由XXXX庄园农业科技开发有限公司具体建设实施。现有葡萄种植标准化示范园区XXXX亩。
X、主要建设内容
（一）基础设施建设：对种植园内道路及地面进行硬化，硬化道路总长X.X公里，硬化空地X.X万平方米。水、电、路改造，砌护沟渠等。
（二）葡萄标准化种植基地建设：
XX庄园现有土地面积XXXX亩，酿酒葡萄种植基地XXXX亩。种植赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、西拉、黑比诺、美乐、霞多丽等七个名贵的欧洲酿酒葡萄品种。种植按品种分区，按照有机葡萄示范园标准执行，实施庄园式酿酒葡萄基地管理模式。并对庄园所有葡萄进行普查，从施肥、灌水、开花、结果，再到采摘，一一记录在案。在施肥方面，直接从牧场采购羊粪，经杀菌、发酵后施入。新建X个滴管系统，铺设滴灌管网XX.X公里。
（三）酿酒葡萄加工及地下酒窖建设
改造原有发酵车间、储酒车间、包装车间；建成XXXX平方米地下酒窖、XXXX平方米酒堡，购置橡木桶XXXX只；X万平方米的文化广场建设。
三、建设时间
XXXX年X月——XXXX年年底。
四、技术管理
为了提升酿酒葡萄质量，栽培优质酿酒葡萄，应严格按照规定实行标准化种植，全面提高酿酒葡萄果品质量和生产效益，增强果品市场竞争力。在园区规划、良种繁育、深沟培肥、苗木定植、整形修剪、水肥管理、产量调控、冻害预防、病虫害防治、果实采收等各个环节，加强田间管理，灌溉方面，采用滴灌、管灌、沟灌、畦灌等节水灌溉方式。园区种植架型以单篱架及“T”形架。行向篱架以南北向为宜。道路按主干路、作业路配置，为“井”形分布，作业路平行距离不大于XXXm。提倡葡萄沟内用作物秸秆或杂草覆盖，提高土壤有机质含量。根颈部地面地膜覆盖或膜下滴灌均有利于保墒节水，防止表层土壤板结。行间种植豆科绿肥也有利于培肥土壤。施肥以有机肥为主，化肥为辅。区园林和农牧水务局应加强对酿酒葡萄示范园区的技术支持，固定两名林业技术人员。
五、组织领导
为了此项工作有序进行，区上成立XX庄园酿酒葡萄科技示范园区建设领导小组，由区园林和农牧水务局局长XX任组长，主管副局长XX任副组长，XX为成员，组成XX区酿酒葡萄科技示范园区建设领导小组，领导小组下设办公室，由XX具体负责酿酒葡萄科技示范园区的规划、实施和建设。
